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Hier ein einfacher Prozess, den ich oft anwende: Kolben entblättern und Fäden entfernen Kurz in kochendem Wasser blanchieren (etwa 3-4 Minuten) In Eiswasser abschrecken, um den Garprozess zu stoppen Körner vom Kolben schneiden oder ganze Kolben einfrieren In Gefrierbeutel oder -dosen portionieren und luftdicht verschließen Bei -18°C einfrieren So eingefrorener Mais hält sich problemlos 6-8 Monate und behält einen Großteil seiner Nährstoffe und seines Geschmacks

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Besonders in den Dämmerungsstunden sind Wildtiere auf Nahrungssuche